Бифштекс натуральный из сома с луком (калмыцкое национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бифштекс натуральный из сома с луком (калмыцкое национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 223,23 ккал
Белки: 9,23 г
Жиры: 9,77 г
Углеводы: 11,81 г
Условия хранения
