Закуска «Уральский рулет»
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Закуска «Уральский рулет» |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 171,38 ккал
Белки: 14,68 г
Жиры: 12,17 г
Углеводы: 0,84 г
Условия хранения
