Курица фаршироваиная (галантин) или поросенок фаршированный
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | |
| Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 302,96 ккал
Белки: 8,71 г
Жиры: 22,95 г
Углеводы: 2,43 г
Условия хранения
