Мозги, запеченные на гренках
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Мозги, запеченные на гренках |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 117,11 ккал
Белки: 6,94 г
Жиры: 9,02 г
Углеводы: 2,17 г
Условия хранения
