Салат с птицей или дичью
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Салат с птицей или дичью |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | |
Салат с птицей или дичью |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 112,28 ккал
Белки: 4,83 г
Жиры: 9,00 г
Углеводы: 3,19 г
Условия хранения