Тыква отварная с маслом и сухарями
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Тыква отварная с маслом и сухарями |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Тыква отварная с маслом и сухарями |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Тыква отварная с маслом и сухарями |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 87,36 ккал
Белки: 1,44 г
Жиры: 6,54 г
Углеводы: 6,07 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - ломтики тыквы, сохранившие форму, политы сливочным маслом. Вкус и запах - приятные, нежные; аромат масла сливочного. Цвет- оранжевый, свойственный данному сорту тыквы. Консистенция - мягкая.
