Макароны отварные с томатом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Макароны отварные с томатом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Макароны отварные с томатом |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 44,47 ккал
Белки: 0,18 г
Жиры: 4,78 г
Углеводы: 0,18 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - изделия сохранили форму, легко разделяются, заправлены маргарином и томатом-пюре. Вкус и запах - свойственные отварным макаронным изделиям с томатом. Цвет - оранжевый от пассерованного томата. Консистенция - мягкая, упругая.
