Блины овсяные (марийское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Блины овсяные (марийское национальное блюдо) с жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Блины овсяные (марийское национальное блюдо) со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 177,13 ккал
Белки: 4,68 г
Жиры: 9,66 г
Углеводы: 19,05 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - блины уложены на тарелку, политы жиром или сметаной. Вкус и запах - овсяной муки, жареного дрожжевого теста. Цвет - сероватый с коричневым оттенком. Консистенция - равномерно пористая, эластичная, рыхлая.
