Мамалыга (Молдавское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Мамалыга (Молдавское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | Не указан |
| Мамалыга (Молдавское национальное блюдо) |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 90,01 ккал
Белки: 2,31 г
Жиры: 0,47 г
Углеводы: 20,41 г
Условия хранения
