Схкабоб аз гурда (шашлык из почек — таджикское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Схкабоб аз гурда (шашлык из почек — таджикское национальное блюдо) |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
| Схкабоб аз гурда (шашлык из почек — таджикское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 184,63 ккал
Белки: 11,55 г
Жиры: 14,62 г
Углеводы: 1,83 г
Условия хранения
