Фикат, ымпэнат ку слэнинэ, ла грэтар (печень, шпигованная салом, на гратаре — молдавское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Фикат, ымпэнат ку слэнинэ, ла грэтар (печень, шпигованная салом, на гратаре — молдавское национальное блюдо) |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
| Фикат, ымпэнат ку слэнинэ, ла грэтар (печень, шпигованная салом, на гратаре — молдавское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | |
| Фикат, ымпэнат ку слэнинэ, ла грэтар (печень, шпигованная салом, на гратаре — молдавское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 292,63 ккал
Белки: 8,85 г
Жиры: 6,95 г
Углеводы: 3,30 г
Условия хранения
