Крем белковый сырой (основной)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Крем белковый сырой (основной) |
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. | Не указан |
| Крем белковый сырой (основной) |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 159,63 ккал
Белки: 2,17 г
Жиры: 0,04 г
Углеводы: 40,16 г
Условия хранения
