Крем «Шарлотт» (основной)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Крем «Шарлотт» (основной) |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
| Крем «Шарлотт» (основной) |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 402,29 ккал
Белки: 1,69 г
Жиры: 32,15 г
Углеводы: 28,33 г
Условия хранения
