Масло сырное
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Масло сырное |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Масло сырное |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 513,67 ккал
Белки: 4,92 г
Жиры: 54,52 г
Углеводы: 0,88 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - однородная масса определенной формы. Вкус и запах - острое, с привкусом сыра рокфор. Цвет - светло-желтое. Консистенция - однородная, без комочков и крупинок.
