Бутерброды с джемом и повидлом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бутерброды с джемом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с джемом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с джемом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с джемом и повидлом |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 146,89 ккал
Белки: 3,86 г
Жиры: 6,58 г
Углеводы: 19,26 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - бутерброды овальной, прямоугольной или круглой формы, равномерно покрытые джемом, оформлены маслом. Цвет,вкус и запах - свойственные данному виду джема. Консистенция - джем в виде однородной, желеобразной масс, не растекающейся по поверхности.
