Бутерброды с килькой и яйцом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с килькой и яйцом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 168,30 ккал
Белки: 8,06 г
Жиры: 8,24 г
Углеводы: 16,50 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - форма- прямоугольная, килька выложена в виде колечка на кружок яйца, бутерброд оформлен маслом сливочным. Вкус и запах - приятные, вкус слегка солоноватый; привкус рыбы без посторонних запахов. Консистенция - килька плотная, сочная.
