Молочный прохладительный напиток с соком плодовым или ягодным
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Молочный прохладительный напиток с соком плодовым или ягодным |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | Не указан |
Молочный прохладительный напиток с соком плодовым или ягодным |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 74,32 ккал
Белки: 2,62 г
Жиры: 2,29 г
Углеводы: 11,53 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - напиток подан в стакане. Вкус и запах - чистые, молочные; привкус мороженого и фруктового сока. Цвет - белый с оттенком фруктового сока Консистенция - жидкая, однородная.