Молочный прохладительный напиток с джемом
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Молочный прохладительный напиток с джемом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Молочный прохладительный напиток с джемом |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 61,03 ккал
Белки: 2,82 г
Жиры: 2,47 г
Углеводы: 7,34 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - напиток подан в стакане. Вкус и запах - чистые, молочные; привкус мороженого и джема. Цвет - белый с оттенком джема. Консистенция - однородная, полужидкая.