Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 57,90 ккал
Жиры: г
Углеводы: 15,44 г
Требования к качеству
Внешний вид - размороженные плоды или ягоды выложены в креманку или в вазочки, залиты сиропом. Вкус и запах - свойственный спелым плодам и ягодам. Цвет - натуральных спелых плодов или ягод. Консистенция - мягкая, сочная.
