Суп фруктовый консервированный (полуфабрикат)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп фруктовый консервированный (полуфабрикат) |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. | Не указан |
| Суп фруктовый консервированный (полуфабрикат) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп фруктовый консервированный (полуфабрикат) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп фруктовый консервированный (полуфабрикат) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 4,96 ккал
Белки: 0,00 г
Углеводы: 1,32 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - жидкая часть слегка мутная, фрукты нарезаны дольками или целые Вкус и запах- кисловато-сладкие; аромат консервированных фруктов. Цвет - зависит от вида консервированных фруктов. Консистенция - фрукты мягкие, жидкая часть средней густоты.
