Суп-пюре из свежих плодов или ягод
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп-пюре из свежих плодов или ягод |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп-пюре из свежих плодов или ягод |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп-пюре из свежих плодов или ягод |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 53,51 ккал
Белки: 0,27 г
Жиры: 0,16 г
Углеводы: 13,60 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - непрозрачная, однородная масса, без комочков и кусочков непротертых фруктов. Вкус и запах - свежих ягод. Цвет - характерный для данного вида фруктов Консистенция - средней густоты.
