Салат из маринованной свеклы с хреном
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат из маринованной свеклы с хреном |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Салат из маринованной свеклы с хреном |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 159,18 ккал
Белки: 0,88 г
Жиры: 4,89 г
Углеводы: 3,51 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - свекла маринованная выложена в салатник, заправлена растительным маслом. Вкус и запах - приятные, аромат маринада и хрена. Цвет - свойственный свекле.
