Рыба «Аппетитная» (рыба, запеченная с капустой и луком)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Рыба «Аппетитная» (рыба, запеченная с капустой и луком) |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Рыба «Аппетитная» (рыба, запеченная с капустой и луком) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 152,46 ккал
Белки: 7,41 г
Жиры: 9,53 г
Углеводы: 4,58 г
Условия хранения
