Уха с перловой крупой
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Уха с перловой крупой |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
Уха с перловой крупой |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 137,35 ккал
Белки: 8,05 г
Жиры: 2,31 г
Углеводы: 3,39 г
Условия хранения