Утка, фаршированная картофелем и черносливом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Утка, фаршированная картофелем и черносливом |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
| Утка, фаршированная картофелем и черносливом |
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 399,62 ккал
Белки: 12,12 г
Жиры: 30,13 г
Углеводы: 21,33 г
Условия хранения
