Салат «Ак-идель» (салат рыбный с рисом — башкирское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Салат «Ак-идель» (салат рыбный с рисом — башкирское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Салат «Ак-идель» (салат рыбный с рисом — башкирское национальное блюдо) |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 250,98 ккал
Белки: 9,49 г
Жиры: 21,64 г
Углеводы: 4,87 г
Условия хранения