Рис, припущенный с томатом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Рис, припущенный с томатом |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Рис, припущенный с томатом 893 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Рис, припущенный с томатом 893 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Рис, припущенный с томатом 893 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 144,81 ккал
Белки: 3,75 г
Жиры: 5,02 г
Углеводы: 22,57 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - крупа, сохранившая форму, рассыпчатая, зерна хорошо набухшие. Вкус и запах - свойственные готовому блюду из риса с томатом, вкус в меру соленый. Цвет - оранжевый от пассерованного томата. Консистенция - рассыпчатая, мягкая, однородная.
