Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 | Не указан |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 47,41 ккал
Белки: 0,04 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 12,60 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - блестящая прозрачная масса из ягодных или фруктовых соков. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий; аромат характерен для плодового или ягодного сока. Цвет - соответствует цвету сока, из которого приготовлено желе. Консистенция - желеобразная, слегка упругая.
