Желе из сиропа плодового или ягодного
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | Не указан |
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Желе из сиропа плодового или ягодного |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 8,75 ккал
Белки: 0,17 г
Углеводы: 2,15 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - блестящая прозрачная масса из плодового и ягодного сиропа. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий; аромат ягод и плодов, из которых приготовлен сироп. Цвет - соответствует цвету сиропа, из которого приготовлено желе. Консистенция - желеобразная, слегка упругая.
