Фарш яблочный
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Фарш яблочный |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Фарш яблочный |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | |
| Фарш яблочный |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | |
| Фарш яблочный 1340 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Фарш яблочный 1340 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 126,13 ккал
Белки: 0,37 г
Жиры: 0,36 г
Углеводы: 32,38 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - фарш светло-кремового цвета, однородный. Вкус и запах - приятные, свойственные данному виду яблок; без посторонних привкуса и запаха. Цвет - светло-желтый. Консистенция - мягкая, сочная.
