Схторац бадрожан (баклажаны с чесноком — армянское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Схторац бадрожан (баклажаны с чесноком — армянское национальное блюдо) |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
| Схторац бадрожан (баклажаны с чесноком — армянское национальное блюдо) |
Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 | Не указан |
| Схторац (баклажаны с чесночной начинкой — армянское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 35,78 ккал
Белки: 0,56 г
Жиры: 3,13 г
Углеводы: 1,44 г
Условия хранения
