Крупеник из смеси круп

Список рецептур для приготовления блюда

Рецептура	Источник	Вариант
Крупеник из смеси круп	Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013	Не указан
Крупеник из смеси круп	Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013	Не указан
Крупеник из смеси круп	Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013	Не указан
Крупеник из смеси круп	Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013	I категория
Крупеник из смеси круп с маслом	Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с	Не указан
Крупеник из смеси круп с маслом	Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с	Не указан
Крупеник из смеси круп с соусом	Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с	Не указан
Крупеник из смеси круп с соусом	Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с	Не указан

Общая информация о блюде

Калорийность: 318,67 ккал

Белки: 12,86 г

Жиры: 5,74 г

Углеводы: 19,06 г

Условия хранения

Срок хранения 3 ч.

Требования к качеству

Внешний вид - поверхность равномерно поджарена, виден творог, порционные куски аккуратно нарезаны, политы маслом или соусом. Вкус - свойственный каше, привкус творога. Запах - свойственный каше, творогу. Цвет - срез сероватый с включениями творога. Консистенция - сочная, зерно мягкое.