Соус земляничный, или малиновый, или вишневый
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Соус земляничный, или малиновый, или вишневый |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Соус земляничный, или малиновый, или вишневый |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Соус земляничный, или малиновый, или вишневый 1049 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 203,10 ккал
Белки: 0,37 г
Жиры: 0,18 г
Углеводы: 53,33 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - соус аккуратно налит в соусник, в жидкой его части равномерно распределены ягоды Вкус - свойственный вкусу ягод, использованных для соуса. Запах - ароматный, достаточно выраженный. Цвет - красный. Консистенция - однородная, с равномерно распределенными по всей массе ягодами.
