Макароны отварные с сметаной
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Макароны отварные со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Макароны отварные со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Макароны отварные со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 6,12 ккал
Белки: 0,57 г
Жиры: 0,15 г
Углеводы: 0,66 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид — макаронные изделия сохранили форму, легко разделяются, заправлены жиром или сметаной. Вкус и запах - характерные для отварных макаронных изделий с жиром или сметаной. Цвет - от светло-кремового до кремового. Консистенция - мягкая, нежная.
