Бутерброды с отварными мясными продуктами
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бутерброды с отварной говядиной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с отварной говядиной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с отварной говядиной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с отварными мясными продуктами |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | |
| Бутерброды с отварными мясными продуктами |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР | |
| Бутерброды с отварными мясными продуктами |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 985,38 ккал
Белки: 3,85 г
Жиры: 1,16 г
Углеводы: 15,06 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - форма овальная или прямоугольная, поверхность мясных продуктов не заветрена, не допускается изменение цвета. Цвет, вкус и запах - свойственное данному виду мясопродуктов, без посторонних привкуса и запаха.
