Бутерброды с икрой зернистой и паюсной
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Бутерброды с икрой зернистой и паюсной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 207,39 ккал
Белки: 12,28 г
Жиры: 7,11 г
Углеводы: 25,15 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - форма овальная, прямоугольная, икра выложена горкой или равномерно распределена, бутерброд оформлен маслом и веточкой петрушки. Цвет, вкус и запах - соответствуют данному изделию, приятный, икорный. Консистенция - икринки плотные, упругие.
