Кисель из земляники, малины, ежевики
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 | Не указан |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из земляники, малины, ежевики |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 49,31 ккал
Белки: 0,17 г
Жиры: 0,09 г
Углеводы: 12,75 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - кисель без частичек ягод и комочков, поверхность гладкая; разлит в стаканы или в вазочки Вкус и запах - вкус кисло-сладкий, со свойственным ароматом ягод, из которых приготовлен кисель. Цвет - розоватый. Консистенция - однородная, без комочков заварившегося крахмала, средней густоты, слегка желеобразная.
