Паста из брынзы
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Паста из брынзы |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Паста из брынзы |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Паста из брынзы 1028 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Паста из брынзы 1028 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 221,68 ккал
Белки: 17,72 г
Жиры: 16,35 г
Углеводы: 0,98 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - однородная мажущаяся масса без комочков. Вкус и запах - вкус умернно острый, привкус и аромат брынзы и сметаны. Цвет - белый, с желтоватым оттенком. Консистенция - однородная, без комочков и крупинок непротертой брынзы.
