Суп из цитрусовых
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп из цитрусовых |
Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев | Не указан |
| Суп из цитрусовых |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп из цитрусовых |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп из цитрусовых |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп из цитрусовых |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 43,76 ккал
Белки: 0,22 г
Жиры: 0,04 г
Углеводы: 11,34 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - суп непрозрачный, апельсины нарезаны кружочками. Вкус и запах - характерные для апельсинов, кисло-сладкие, привкус виноградного вина. Цвет - светло-оранжевый. Консистенция - средней густоты.
