Салат из кальмаров с яблоками
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | Не указан |
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | Не указан |
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | Не указан |
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Салат из кальмаров с яблоками |
Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь. - Донецк: ООО "ПКФ "БАО", 2012. -240С. | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 84,77 ккал
Белки: 5,05 г
Жиры: 5,65 г
Углеводы: 3,67 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - салат в виде горки на требуемой посуде, заправлен майонезом или сметаной. Оформлен фигурно нарезанными продуктами, входящими по рецептуре в салат. Вкус и запах - соответствуют продуктам, входящим по рецептуре в салат, ярко выраженный вкус и запах креветок. Цвет - соответствует продуктам, входящим по рецептуре в салат.
