Салат из свежих помидоров
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 | Не указан |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. | |
| Салат из свежих помидоров |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 994,52 ккал
Белки: 0,87 г
Жиры: 10,25 г
Углеводы: 0,77 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - в салатник или на тарелку выложены помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, нашинкованный лук. Сверху салат полит сметаной или заправкой. Вкус и запах - приятные, аромат свежих помидоров и сметаны. Цвет - соответствует входящим компонентам.
