Винегрет с сельдью
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017 | Не указан |
| Винегрет с сельдью |
"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. | Не указан |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Винегрет с сельдью |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 157,58 ккал
Белки: 9,60 г
Жиры: 12,36 г
Углеводы: 2,11 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - овощи нарезаны ломтиками, лук полукольцами. Салат заправлен маслом растительным. Сверху на винегрет уложено филе сельди. Вкус и запах - приятные, вкус островатый, аромат сельди. Цвет - свойственный входящим в состам винегрета овощам.
