Яйца, фаршированные луком (латвийское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Яйца, фаршированные луком (латвийское национальное блюдо) |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
| Яйца, фаршированные луком (латвийское национальное блюдо) |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
| Яйца, фаршированные луком (латвийское национальное блюдо) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Яйца, фаршированные луком (латвийское национальное блюдо) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 348,95 ккал
Белки: 4,00 г
Жиры: 21,32 г
Углеводы: 2,37 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - яичные белки наполнены фаршем, сверху политы сметаной. Вкус и запах - приятные, аромат пассерованного лука. Цвет - свойственный входящим компонентам.
