Кисель из яблок с клюквой или из яблок
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Кисель из яблок с клюквой или из яблок |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 45,54 ккал
Белки: 0,06 г
Жиры: 0,05 г
Углеводы: 11,96 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - кисель непрозрачный, без комочков заварившегося крахмала; разлит в вазочки или стаканы, поверхность гладкая. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий с ароматом яблок и клюквы. Цвет - розовый. Консистенция - однородная, средней густоты, слегка желеобразная.
