Компот из свежих плодов
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Компот из свежих плодов |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Компот из свежих плодов |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Компот из свежих плодов |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 | Не указан |
| Компот из свежих плодов |
Советская национальная и зарубежная кухня 1977 | Не указан |
| Компот из свежих плодов |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Компот из свежих плодов |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | |
| Компот из свежих плодов (яблоки, или айва, или груши) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Компот из свежих плодов (яблоки, или айва, или груши) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Компот из свежих плодов (яблоки, или айва, или груши) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Компот из свежих плодов (черешня, вишня, или сливы, персики, или абрикосы) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Компот из свежих плодов (черешня, вишня, или сливы, персики, или абрикосы) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Компот из свежих плодов (черешня, вишня, или сливы, персики, или абрикосы) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 45,17 ккал
Белки: 0,28 г
Жиры: 0,14 г
Углеводы: 11,41 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - сироп прозрачный, яблоки, груши, айва без сердцевины нарезаны половинками или дольками, сливы, черешня, вишня в целом виде без плодоножек. Плоды и ягоды целые, не разваренные, сохранившие формы. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий, аромат соответствует компонентам компота. Цвет - сироп бесцветный, янтарный или вишневый, в зависимости от компонентов. Консистенция - сироп жидкий, плоды и ягоды мягкие.
