Суп-пюре из крупы перловой или рисовой
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп-пюре из крупы перловой |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 | Не указан |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 | Не указан |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Суп-пюре из крупы перловой или рисовой |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 42,57 ккал
Белки: 1,59 г
Жиры: 1,38 г
Углеводы: 6,34 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - однородная масса без кусочков непротертых овощей и крупы. Вкус и запах - нежные, свойственные крупе в сочетании с молоком. Цвет - молочно-серый или белый. Консистенция - однородная, напоминающая густые сливки, нежная, бархатистая.
