Свекла тушеная
Список рецептур для приготовления блюда
Рецептура | Источник | Вариант |
---|---|---|
Свекла тушеная |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
Свекла тушеная |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
Свекла тушеная |
Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 | Не указан |
Свекла тушеная |
"1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. | Не указан |
Свекла тушеная |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
Свекла тушеная |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
Свекла тушеная 920 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
Свекла тушеная 920 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
Свекла тушеная 920 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 87,61 ккал
Белки: 1,78 г
Жиры: 6,31 г
Углеводы: 6,33 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - вареная очищенная от кожицы свекла нарезана кубиками, потушена в белом соусе, выложена горкой, форма нарезки сохранена. Вкус и запах - тушеной свеклы в сочетании с белым соусом. Цвет - темно-вишневый. Консистенция - мягкая, упругая, сочная.