Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Килька, или хамса, или салака с луком |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Килька, или хамса, или салака с луком и маслом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Килька, или хамса, или салака с луком и маслом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Килька, или хамса, или салака с луком и маслом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Килька, или хамса, или салака с луком и маслом |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 | |
| Килька, или хамса, или салака с луком и маслом |
Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом со сливочным маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом со сливочным маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом со сливочным маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом (растительное масло и уксус) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом (растительное масло и уксус) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Килька, хамса, салака или тюлька с луком и маслом (растительное масло и уксус) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 150,45 ккал
Белки: 7,50 г
Жиры: 12,81 г
Углеводы: 1,37 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - килька, хамса, тюлька разложены на порции, посыпаны шинкованным зеленым луком или репчатым луком, нарезанным кольцами. Вкус и запах - приятные; вкус острый; аромат сельди и пряностей. Цвет - серый; наполнители натуральные. Консистенция - плотная, мягкая, сочная.
