Гренки из пшеничного хлеба
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Гренки из пшеничного хлеба |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Гренки из пшеничного хлеба |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Гренки из пшеничного хлеба |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Гренки из пшеничного хлеба |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев | |
| Гренки из пшеничного хлеба 1308 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Гренки из пшеничного хлеба 1308 |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Гренки из пшеничного хлеба (2 вариант) |
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 327,10 ккал
Белки: 8,53 г
Жиры: 14,82 г
Углеводы: 42,56 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - форма кубиков или ломтиков одинакового размера Вкус и запах - свойственные поджаренному пшеничному хлебу и маслу сливочному, без посторонних привкуса и запаха, а также без ощущения хруста при разжевывании. Цвет - поверхность равномерно золотистая или светло-коричневая. Консистенция - твердая, хрустящая.
