Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой |
Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 | Не указан |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой с маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой с маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 84,39 ккал
Белки: 1,61 г
Жиры: 1,88 г
Углеводы: 16,27 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - запеканка нарезана ровными кусочками, полита жиром или сметаной. Вкус и запах - запеченных круп и тыквы, слегка сладкий, с приятным нежным ароматом тыквы с жиром или сметаной. Цвет - корочка золотистая, срез желтый от тыквы. Консистенция - рыхлая, однородная, сочная, без комочков каши и тыквы.
